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田所商店の味噌ラーメン専門店MISOYAは、ミシュランガイドブックのニューヨーク版で4年連続して選出されています。その理由は頷けます。味噌ラーメンが嫌いではない人は、満足できるお店です。

味噌とトマトの良さが引き出されており、しょっぱさを感じません。

トッピングよりも、とにかくスープです。

また、店が明るく清潔感に溢れており、女性だけでも入りやすい。接客も丁寧で、トマトのてんぷらにハイボールで軽く飲んで、その後でラーメンもあり。

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濃厚だが、博多豚骨の臭みの無いコクのあるライトなスープは、若者より、サラリーマンのためのもの。

醤油をつけなくとも味のある『水餃子 ¥320』に、ザーサイ好きでなくとも好きになる『ザーサイめん ¥850』。これに『紹興酒 ¥550』を合わせるのがベター。麺はバリカタが良い。

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味噌だれの『シマチョウ \780』、塩味が良い『ギアラ \680』がお勧め。『新鮮ホルモン4種盛り合わせ ¥420』でも良い。『A5切り落とし \580』などホルモン以外も旨い。赤ワインも¥3,000円前後で用意されており、デートでも使える雰囲気がある。飲んで食って客単価4,500円で抑えられる。続きを読む

『バーニャカウダ』『山盛りムール貝のワイン蒸し』『薩摩錦鶏とフォアグラのパテ』『牛ハツのロースト』『キノコのリゾット』はマスト。この料理に、2,800円のワインボトル2本飲んでも、計10,000円という最高クラスのコスパ。

その分、テーブルは狭く、トイレは一つ、ウェイターから最高のサービスは受けられないというネックはあるが、金額を考えれば、それも仕方がない。

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エントランスはまるで料亭。暖簾をくぐり、10mくらい歩くと、そこに広がるのはチープな大衆居酒屋。このギャップに驚かされる。

ビール、ハイボールがとにかく安いが、料理が安い訳ではない。ただ、『トロタク』『刺身盛り』などは“すし居酒屋”のキャッチフレーズに負けない。『ゴーヤチャンプル』など鉄板系の味も確かだが、メニューによりバラつきあり。『から揚げ』や『ポン酢』系などはお勧めしない。ベタな魚か、大味な鉄板系を頼んだ方が良い。

ドリンクが安いこともあり、コスパは良い。

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