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味噌だれの『シマチョウ \780』、塩味が良い『ギアラ \680』がお勧め。『新鮮ホルモン4種盛り合わせ ¥420』でも良い。『A5切り落とし \580』などホルモン以外も旨い。赤ワインも¥3,000円前後で用意されており、デートでも使える雰囲気がある。飲んで食って客単価4,500円で抑えられる。続きを読む

『バーニャカウダ』『山盛りムール貝のワイン蒸し』『薩摩錦鶏とフォアグラのパテ』『牛ハツのロースト』『キノコのリゾット』はマスト。この料理に、2,800円のワインボトル2本飲んでも、計10,000円という最高クラスのコスパ。

その分、テーブルは狭く、トイレは一つ、ウェイターから最高のサービスは受けられないというネックはあるが、金額を考えれば、それも仕方がない。

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レンゲの上に小籠包をのせ、軽くかじり、肉汁を熱々のスープのように、ゆっくりと口に運ぶ。そして、つけあわせの生姜と酢醤油を小籠包の上にのせ、コクのある豚肉にスッキリした味のコラボを楽しむ。

生姜はおかわり自由と、とにかく付け合わせが充実。またトリュフの小籠包など、種類も多く、カニ小籠包のように素材の味もしっかりしている。

小籠包好きにはたまらない。

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