隠れ家的なエントランスから、期待感を煽る階段を降りると、書斎風なスタイリッシュなテーブルがある。味はいたってシンプル。スティック野菜は、アイスプラント(クリスタルリーフ)の瑞々しさやマイクロトマトの味そのものを活かす。フォアグラとトリュフのごはんは、その最たる例だ。ミシュラン店のようなわかりやすい驚きはないが、素材と雰囲気を楽しむ居酒屋としては最高クラス。絶対に雰囲気を守ってくれる安心感を買うならば、この値段も悪くはない。

東京都港区六本木4-11-4 六本木ビルB1F1F

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