Barのような佇まいの店内は清潔感がある。

そして、なんと言っても古き良きラーメンにスペシャル感を加えた【鶏旨味ラーメン】は絶品。

水菜の緑白、めんまの黄土とレアチャーシューの赤が映えた、目でも楽しめる。
スープは醤油清湯で、香味油が風味となる。鶏と魚介のバランスもよく、あっさりのなかに複雑性がある。
麺は中細ながらも、硬めで芯が残ってムチっとした食感。バランスが整っているラーメンだ。

鶏旨味ラーメン ¥650

 

東京都北区滝野川7-2-10 SSKビル

11:3015:00
18:00
~スープ終了まで


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