東京都内に多くある博多系とんこつラーメンのなかで、教科書的というか、好き嫌いを論じる前に足を運んだ方がいいのが、ここ。

まず、ラーメン屋と思えないくらい店舗が綺麗。西武池袋店内だから、当然ではあるのだが。

基本的に、店に入るまで待つ必要があるが、中に入れば、すぐにラーメンが出てくる。

生ビールの作り方も丁寧で、ここは一、二杯飲みたい時に使える。チャーシューのつまみもつくのも嬉しい。

麺は低加水タイプのストレートでコリコリというかコシがある。スープは、臭みはなく、マイルド。万人受けするラーメン。

 


□生ビール+つまみ付 580

□九州じゃんがら角肉入り 800

03-3981-5188

東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店 ダイニングパーク池袋内(8階 中央B5)

http://www.kyusyujangara.co.jp/shops/



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