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二度おいしいラーメン屋。『あごだし醤油ラーメン』『鶏塩ラーメン』『つけ麺』すべてに薬味がそえられているが、お勧めは『鶏塩ラーメン』。ストレート麺に豚骨のような濃厚さのある鶏白湯。そこにワサビを入れると日本の風流を感じられる。鶏つみれも肉汁あり、高級感は満点である。ただ、パンチがある訳ではないので、並んで食べるのには向かないかもしれない。続きを読む

地図なしにはたどり着けないオフィスビルを降り、怪しげな扉を押し開けると、シックで広大なバースペースが。通常のエンターティメント店舗ではありえないゆったりとした空間は薄暗く、周囲を気にせず楽しめる。まさにTokyoな遊びができる紹介制のラウンジは、紹介者がいるならば一度は足を運びたい所だ。続きを読む

エクスペンシブであるが、間違いなくそれに見合ったサービスをしてくれる日本を代表するフレンチレストラン。豪華というよりもモダンで、料理は伝統さのなかにも新たな息吹が垣間見られる。シーザーサラダは、ウェイターがその場でドレッシングを作るなど、至れり尽くせり。ソムリエも含め、最初から最後まで一流のサービスを受けられる。続きを読む

Barのような佇まいの店内は清潔感がある。

そして、なんと言っても古き良きラーメンにスペシャル感を加えた【鶏旨味ラーメン】は絶品。

水菜の緑白、めんまの黄土とレアチャーシューの赤が映えた、目でも楽しめる。
スープは醤油清湯で、香味油が風味となる。鶏と魚介のバランスもよく、あっさりのなかに複雑性がある。
麺は中細ながらも、硬めで芯が残ってムチっとした食感。バランスが整っているラーメンだ。続きを読む

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