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宮崎の地鶏を自社の養鶏場から直送し、中間マージンを排除することで、「いいものを安く食べられる」という触れ込みで店舗を拡大した「塚田農場」快進撃を続けてきた。

ところが、2012年からモンテローザグループが「山内農場」という、非常に似通ったブランドの店舗を増やしていくなど競合が増加すると、

塚田農場の既存店売上高は33ヶ月連続で前年度を下回る形となった。

この模倣こそが飲食店ビジネスの難点なのだ(中略)

そのようななか、アルバイト代を浮かすために、正社員として採用した従業員をサービス残業で働かせ、FL比率を下げるのが業界のならわし。
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まだ若いとはいえS級美女ではない彼女が、現実を見据えて太一で手を打とうとしているのは明らかだ。だが、自身で稼ぐ力もないくせに、贅沢に慣れたみゆきのような港区女子が、将来に渡って1,000万円レベルの暮らしに満足するとは、到底思えない。

みゆきの仕事は港区にあるレコード会社の受付嬢。実家は秋田県で、短大卒業後に上京してきたらしい。今は、女友達と麻布十番でルームシェアしているのだとか。

 

「それにしてもみゆきちゃん、随分焼けてない?どっか行ってたの?」

 

「あ、バレました?…実は、友人と先週ハワイに行っていて。」

 

その悪びれない言葉に麻美は「友人じゃなくて、港区おじさんでしょ」と心の中でこっそり毒づいた。

 

結果

“男女問わず他のメンバーも(結婚はやめとけって)意見だった”

“金の出所が不明な女はやめとけって言われたよ”

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田所商店の味噌ラーメン専門店MISOYAは、ミシュランガイドブックのニューヨーク版で4年連続して選出されています。その理由は頷けます。味噌ラーメンが嫌いではない人は、満足できるお店です。

味噌とトマトの良さが引き出されており、しょっぱさを感じません。

トッピングよりも、とにかくスープです。

また、店が明るく清潔感に溢れており、女性だけでも入りやすい。接客も丁寧で、トマトのてんぷらにハイボールで軽く飲んで、その後でラーメンもあり。

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